Damassine AOP 35cl

Description du produit

L'eau-de-vie de Damassine AOP est l'ambassadrice de toute la région d'Ajoie. L'odeur de prune sauvage y est dominante, et les accents herbacés et d'amande amère toujours présents. Tous les fruits sont issus du domaine, et spécifiquement de nos vergers à Fregiécourt, Cornol et Porrentruy. Ils ont été transfromés dans le strict respect du cahier des charges AOP et distillés à Cornol. La Damassine AOP n'est vendue qu'une année après sa distillation, mais nous vous proposons le plus souvent des produits de deux ou trois ans qui ont atteint les qualités optimales de vieillissement. L'eau-de-vie AOP que nous proposons a subi avec succès le test de dégustation. Elle est conditionnée en bouteille de 35 cl.